TAKIZAWA WINARY/ナイアガラSP 2016〈サン・ス-フル・アジュテ〉

商品ナンバー
W-53423 
製造元
TAKIZAWA WINERY  
原料産地
北海道余市町 
葡萄品種
ナイアガラ 
アルコール度
10% 

※商品写真の年数は異なる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

白発泡/辛口(野生酵母)

北海道余市町のナイアガラを使用した、亜硫酸無添加(サン・スーフル・アジュテ)のスパークリングワインです。
ブドウは厳しい選果を経て直ちにホールバンチプレスし、軽いデブルバージュの後に野生酵母による発酵を行います。一次発酵終了後、澱引きを行い、3気圧分の補糖をして瓶詰めしますが、この時にも酵母の添加は行わずに一次発酵で生き残った野生酵母の力のみで瓶内二次発酵を行いました。仕込みから瓶詰めまで、亜硫酸の使用は一切ありません。
爽やかな青草、ミネラル、白い花の香りがあり、ナイアガラ特有の香りは主張しすぎずミネラルの香りと融合しています。クリーミーな泡、ピュアで素直な果実味があり、余韻の伸びやかな酸とミネラルにもしっかり旨みが主張します。
瓶内二次発酵の澱を残したまま仕上げていますので濁りが生じます。吹きこぼれる可能性もありますので、抜栓の前は冷蔵庫などで立てたままよく冷やしてください。
リリース直後から楽しめますが、瓶内に残った澱は熟成と共にワインに更なる旨みを与えてくれるでしょう。
亜硫酸無添加ワインです。品質保持のため保管は必ず16度以下の冷暗所にてお願いします。

[販売価格]750ml/2,250円(税込)

ご注文は・・・

ご注文電話番号0155-37-3003

[受付時間]AM10:00~PM8:00(定休日:毎週火曜日・第3日曜日)
TEL.0155-37-3003 までお電話下さい。
FAXでご注文の方は、以下の専門注文用紙にご記入のうえFAXを送信して下さい。

FAXでご注文の方はこちら
お問合せの方はこちら
ご注文の方はこちら

 

※携帯E-mailをご利用の方は、弊社からの返信E-mailが届かない場合がございます。
PC用E-mailをご利用頂くか、携帯のメール受信設定で「sakaya-adachi.com」からの
メールを受信出来る様にお願い致します。

 

このお酒に関して問い合わせる

※商品のご注文を希望される方は【ご注文専用フォーム】よりご連絡下さい。

お問合せ内容
商品のお問合せその他
お名前
メールアドレス
お電話番号
郵便番号
ご住所
ご連絡内容
商品ナンバー
メルマガ登録
希望する希望しない

酒屋あだち特約メール会員へ登録

酒屋あだち・特約メール会員登録(無料)

酒屋あだちの「特約メール会員」(無料)にご登録頂きますと、当店ならではのサービスやお客様にお伝えしたいメール会員様だけの特別情報などをお届け致します。
当店のお酒は全て正規品です。プレミアム価格など一切なしで造り手の情熱とこだわりが伝わる販売店を目指しております。ぜひご登録下さい。