旭洋酒  [所在地]山梨県山梨市小原東857

asahi

最先端の設備に頼らず、酵母と話をしながら作るワイン

 「この蔵にはいい酵母が棲んでいる」
先のセラーマスターの言葉を実証すべく、2002年に新たなワインづくりが始まります。
自然の恵みに感謝し食事を楽しむことで人生は豊かなものになるという考えから、ワイナリーで作るものはすべて食事と共に楽しむワインです。
小規模だからこそ、畑からテーブルまで誇りと責任を持って製造販売しています。