吉田酒造(有)
福井県吉田郡永平寺町北島7-22
永平寺の自然。大地、水、そして風土。
創業は文化3年(1806年)という歴史ある吉田酒造有限会社「白龍」は、曹洞宗大本山の門前町として知られる福井県永平寺町に蔵を構える、家族経営の小さな酒蔵です。
蔵の後ろには福井県の誇る大河・九頭竜川が流れ、遠くには霊峰白山を望める田園地帯に囲まれた自然豊かな環境の地で米と水にこだわった酒造りを続けてきました。
6代目当主の故・吉田智彦氏は、県内でもっとも小さな蔵であることで悔しい想いから、「小さくてもよい酒を造る」「よい酒はよい米から」という考えのもと、1989年に山田錦の栽培に着手し、さまざまな試行錯誤を経て福井県下で初めて「山田錦」の自社栽培に成功いたしました。
6代目亡き現在、その妻であった吉田由香里氏が7代目当主を務め、二人の娘も酒造りに参加。次女である吉田真子氏は、24歳の最年少女性杜氏として父の想いを継ぎ、豊かな自然に恵まれた永平寺だからこそできる、新しい時代の「白龍」を醸しています。
吉田酒造の信条は、あらゆる行程において「目が届く」「手が届く」「心が届く」酒造り。夏場は蔵人たちが自然農法(低農薬無化学肥料)で山田錦を栽培し、冬場は日本酒の仕込みを行います。
ていねいでまじめな姿勢から醸される「白龍」は、一滴一滴まで自然の旨味が凝縮された豊かな味わいに。その品質が評価され、数々の賞に輝いています。
国内はもちろん、フランスで開催されている日本酒のコンクール「KURA MASTER 2018」でも、純米大吟醸酒&純米吟醸部門において「白龍 純米大吟醸吉峯」がプラチナ賞に輝きました。「白龍」は今や世界的な評価を得ているといえるでしょう。
また、女性蔵元や女性杜氏が活躍していることもあってか、最近ではテレビ番組などのメディアの出演も増えており、知る人ぞ知る地酒から、全国的な知名度をもつ日本酒へと成長しつつあります。
吉田酒造(有)の商品一覧
白龍 DORAGONWATER(ドラゴンウォタ-)純米吟醸 720ml
720ml 税込1,650円
【季節限定品】白龍 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml
720ml 税込1,705円
【限定品】白龍 純米吟醸辛口うすにごり 720ml
720ml 税込1,650円
【季節限定品】白龍 純米吟醸うすにごり生原酒 1800ml
1800ml 税込3,410円
白龍 純米大吟醸 長期氷温熟成 1.8L
1800ml 税込22,000円
白龍 純米大吟醸 長期氷温熟成酒 720ml
720ml 税込11,000円
白龍 純米吟醸 夏・き・り・り 「夏酒」 1,800ml
1800ml 税込3,190円
【限定3,000本】九頭竜の夜明け 純米吟醸無濾過生原酒 720ml
720ml 税込1,980円
おすすめ商品
【限定品】継(つぐ)純米大吟醸 720ml
720ml 税込44,000円
御湖鶴(みこつる) 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒 720ml
720ml 税込1,980円
【特約店限定酒】上川大雪 碧雲蔵(へきうんぐら)十勝 特別純米「吟風」 720ml
720ml 税込1,980円
奈良萬(ならまん) 純米酒 無濾過瓶火入れ 720ml
720ml 税込1,650円
洗心(せんしん) 純米大吟醸 1800ml
1800ml 税込13,420円
さっぽろ藤野ワイナリー/MIKINOHOTORI ・NIAGARAスパ-クリング 2021
750ml 税込2,310円
薩摩宝山(さつまほうざん) 黒麹仕込み 本格芋焼酎 1800ml
1800ml 税込2,190円
国菊(くにぎく) あまざけ 985g瓶
985g 税込777円
【お酒は20歳から】
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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