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ヒトミワイナリー/ キュベ オオウラ シャルドネ バリックスタイル 2016 白

商品番号
W-55677
製造者
株式会社ヒトミワイナリ-
生産地区
日本/滋賀県東近江市山上町2083
ぶどう品種
山形県産 シャルドネ 
アルコール度
10度
容量
750ml

白/ミディアムボディ辛口 

Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン

ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

Cuvee Ohura Chardonnay Barrique Style


山形県高畠町の栽培家、大浦進さんの手がけけるシャルドネを使用しています。フレンチオークで約7ヶ月熟成させ、柔らかい酸味と果実味を表現しています。清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。

 

【醸造人からの特徴コメント】.... 大浦進さんのシャルドネを搾汁し低温で約1ヶ月自然醗酵させた後、フレンチオークで約7ヶ月熟成し瓶詰をしています。 味わいはドライで、スギやハーブなどのキレのある香りが印象的です。温度が上がると、甘味ある果実香やほんのりビターなニュアンスも加わり、ゆっくりと味わいの変化を楽しんで頂けると思います。



製造本数480本(ヒトミワイナリ-HPより)


価格 750ml 2,500円 / 税込2,750円

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