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ヒトミワイナリー/Cuvee Ohno MBA Barrique Style キュベオオノ エムビーエー バリックスタイル 2014

商品番号
W-55431
製造者
㈱ヒトミワイナリー
生産地区
日本/滋賀県東近江市山上町2083
ぶどう品種
山形県産マスカットベリーA
アルコール度
10%
容量
720ml

赤/ライトボディ辛口

Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン


ぶどうを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にぶどうと向き合っています。その年のぶどうの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

山形県置賜地区の栽培家、大野正敏さんが手がけるマスカットベリーAを房ごとタンクに投げ入れ、醗酵させました。搾汁後、フレンチオークで約10ヶ月の熟成をさせ、瓶詰しています。ベリーAの持つ柔らかなタンニンと、甘やかな香りを楽しんで頂けたら幸いです。瓶底にオリが溜まりますが身体を害するものでは有りません。


【醸造人からの特徴コメント】大野農園さんのマスカットベリーAを使用しています。大野さんのマスカットベリーAの畑は、残念ながら現在では積雪の影響で潰れてしまったそうなので、弊社でも今ヴィンテージのみの製造となります。大野農園さんのぶどうを房ごとタンクに入れて、全房醗酵させました。1ヶ月ほど醗酵させた後、搾汁しました。きれいな酸味、甘い香りの中に、さくらんぼ、梅のような香りが山形県で栽培されるベリーAの特徴だと感じています。瓶内熟成により、フレンチオークの香りと混ざり合い、複雑さも持ち合わせています。少し冷えた状態で楽しんでいただけたらと思います。


製造本数3700本 (ヒトミワイナリ-HPより)


価格 720ml 1,800円 / 税込1,980円

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