上川大雪 「彗星生」50%白麹 純米吟醸 720ml

商品番号
N-14911
蔵元名
上川大雪酒造株式会社『緑丘蔵』
原材米
北海道産「彗星」100%
精米歩合
50%
日本酒度
酸度
アルコール度
16度
容量
720ml

白麹で醸した爽やかな柑橘系の酸味がスッキリと爽快な飲み心地です。【要冷蔵】

上川大雪酒造は、フレンチの三國清三シェフとの繋がりもあり、創業時からレストランに置いてあっても違和感のないような日本酒を造りたいと考えていました。今回はその試作的な商品です。

蔵で初めて焼酎用の白麹を作り、純米吟醸を仕込みました。爽やかな柑橘系の酸味が感じられ、スッキリと爽快な飲み心地です。夏向きのお酒らしく、よく冷やしてお飲み下さい。

価格 720ml 1,600円 / 税込1,760円

在庫なし

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