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上幌ワイン/木村農園余市ピノ・ノワ-ル2014

商品番号
W-52014
製造者
10Rwinery(トア-ル)
生産地区
北海道岩見沢市栗沢町上幌
ぶどう品種
木村農園産(北海道余市町登)ピノ・ノワ-ル100%
アルコール度
12.2%
容量
750ml

赤/ミディアムボディ

原料のぶどうは、余市町登地区にある木村農園のもの。日本ワインを愛する人たちには、説明の必要はないだろうが、ちょっとご紹介すると、北海道で本格的な面積のピノ栽培を始めた、一番古い畑である。
もしかすると、日本で一番古いといってもいいかも知れない。 なだらかな、自然の円形競技場を思わせる起伏の美
しい畑は、多孔性の赤土の上にある。栽培を行うのは、ピノの匠・木村ファミリーである。.

Vintage:
2014年は、北海道としては異例の暑い気候が夏から9月の終わりまで続いた。10月に入って気温は下がったが、それでも例年よりも暖かく、ピノ・ノワールを完熟に導いた。収量は多すぎず、少なすぎず。木村選抜マサールクローンが、評判をさらに超える味わいだ。

2014上幌ワイン木村農園余市ピノノワールは、‘木村ピノ’らしい味わいに仕上がった。赤い果実、スパイスや木陰のアロマに、優しく丸みのある口当たり。ほどよい酸味とミネラル感が後味に心地よい。この一本に特徴的なのは、豊かな後味を引き締めるタンニン。今飲んでも十分楽しめるが、今後数年は熟成し、さらに数年ピークが続くだろう。

食べ物との相性:
さまざまな肉料理と。鴨のロースト、豚のステーキ、ザンギ定食など。パテやチーズとも好相性。

10Rwineryコメントより

 

価格 750ml 3,500円 / 税込3,780円

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