ソレイユ／トピネ ルージュ 赤 2018

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ソレイユ／トピネ　ルージュ　赤　2018

商品番号: W-50971
製造者: 旭洋酒有限会社
生産地区: 山梨県山梨市産
ぶどう品種: 山梨市万力ヤマヂ産甲斐ノワール 63％八幡地区自社畑産メルロ 27％シラー6％日下部地区産マスカットベリーA 4％
アルコール度: 11.5％
容量: 720ml

赤／ミディアムボディ

生産本数1,394本

萩原進氏が日当たりのより斜面で栽培する甲斐ノワール（山梨県果樹試験場作出カベルネ・ソーヴィニョン×ブラック・クイーン交配種）を主体に、同じ山梨市の4品種をブレンドし樽熟成しました。

黒い木の実やカカオ等に山ぶどうの野趣がアクセントになった魅惑的な香。ブドウが完熟したので、ピーマン様のグリーンノートは抑えられています。アタックはずっしりと重く、適度な酸とともにプルーンシロップ様の果実味が粘性を保ったまま滑らかに広がります。新樽45％。

ボロネーゼやラザニア、ハンバーグ、ポーク・ソテー、ジビエや猪鍋等と。野生的な酸味が果物を煮詰めたソースや根菜類によく合います。

飲用適温16℃前後。無濾過生詰のため澱や酒石が沈殿します。（旭洋酒HPより）

価格　720ml　2,200円 / 税込2,420円

在庫あり

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