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Delaware Girlデラウェア・ガール 2019 白

商品番号
W-50993
製造者
株式会社ヒトミワイナリー
生産地区
滋賀県東近江市山上町2083
ぶどう品種
山形県産 デラウエア
アルコール度
10%
容量
750ml

白/ミディアムボディ辛口【酸化防止剤無添加】

Ludiqueシリーズ 自由な発想から生まれる、個性豊かなワイン


ブドウを生かした味わいで、かつ1銘柄ずつに個性豊かなストーリーがあるワインです。「こんなワインを飲んでみたい」という遊び心と「こんなワインを色んな方に飲んでほしい」と探究心を持ち、真摯にブドウと向き合っています。その年のブドウの個性をどのようにして表現していくのか。悩ましくも心躍るシリーズです。

Delaware Girl


山形県産のデラウエアを使用しています。デラウエアのもつ旨みや、醗酵によって生まれる香り・味わいを表現したいと思い仕込んだワインです。清澄・濾過を行っていないので成分などが沈殿しますが、身体を害するものではありません。

 

【醸造人からの特徴コメント】.... 山形県高畠町の石部恵子さんが栽培したデラウエアを使用しました。除梗破砕後に即プレス、醗酵期間は約2週間、醗酵終了後に約5ヶ月間のステンレスタンク熟成を行い、酸化防止剤無添加で瓶詰めしています。 口に含むとキュっとした酸とじんわりとあがる旨みを感じていただけると思います。石部さんのデラウエアの美味しさを感じて頂ければ幸いです。


ヒトミワイナリ-HPより

価格 750ml 2,000円 / 税込2,200円

在庫あり

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