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Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)山中 敦生/Mont-C(モンシ-)2017

商品番号
W-55001
製造者
Domaine Mont山中 敦生
生産地区
北海道余市町登
ぶどう品種
北海道余市町登地区林檎100%(中井観光農園)ふじ・こうりん・ブラムリ-・北斗・しょうよう・あいかの香り・ジョナゴ-ルド・ハックナイン
アルコール度
8%
容量
750ml

Domaine Montが醸造したCidoreでMont-C(モンシ-)です!お一人様2本まで!

ドメ-ヌの位置する余市町登地区にある中井観光農園さんが育てた林檎100%(ふじ40%、こうりん20%、ブラムリ-20%、他20%「北斗、しゅうよう、あいかの香り、ジョナゴ-ルド、ハックナイン」)を使用し、野生酵母にて自然発酵。亜硫酸は発酵から瓶詰めまで一切使用しておりません。また発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡性です。

少し野生的な香りと余市産ブラムリ-由来のフレッシュな産、林檎の蜜っぽさ、スッキリとした爽やかな後味が特徴のシ-ドルです。これからの暑い季節、特にBBQには欠かせない1本です。

亜硫酸を添加してない為、なるべく早くお召し上がりくださいますようお願いいたします。また無濾過、無清澄の為、若干濁っておりますが自然のものなので安心してお飲みいただけます。できる限り14℃以下で保存していただき、抜栓前にはしっかりと冷やして下さい。

Domaine Mont山中さんコメントより

 

価格 750ml 1,700円 / 税込1,836円

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