ドメーヌ・「モン」が醸造した「ペ」ティアンということで、「モンペ」というワイン名。Monpe（モンペ）2018はナイアガラ94％、バッカス6%を混醸してます。葡萄は全て余市町登地区で栽培されたもののみを原料にしており、野生酵母にて自然発酵し、亜硫酸（酸化防止剤）は一切使用していません。また、発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡です。ナイアガラは2～4週間かもし発酵してます。また、2017年は約10％ほどレッドナイアガラという赤い果皮のナイアガラ（香りも味もナイアガラとほぼ同じ。少しだけ糖度高め）を混醸しています。。Monpe2016よりもややオレンジ色～うすいロゼ色がかっております。ナイアガラらしい華やかな香りの下に白桃のような香り、ミカンなどの柑橘系の香り、少しハ－ブのような香りが感じられます。程よい酸と優しい口当たり、余韻は短めですが旨味も感じられ気軽に楽しめるワインに仕上がりました。ラム肉や生魚などの少しクセのある食材とも合いますのでお試し下さい。オリは2016より少ないです。亜硫酸を添加していない為、なるべく早くお召し上がりくださいますようお願いいたします。また無ろ過、無清澄の為、若干の濁っており、葡萄由来のオリがふくまれておりますが自然の物なので安心してお飲みいただけます。できる限り14度以下、少なくとも20度以下で保存していただき、抜栓前にはしっかりと冷やして下さい。