完売いたしました

※商品写真の年数は異なる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)山中 敦生/Monpe(モンペ)2017

商品番号
W-55002
製造者
Domaine Mont山中 敦生
生産地区
北海道余市町登町898
ぶどう品種
北海道余市町登地区産 「ナイアガラ94% バッカス6%」
アルコール度
8.5度
容量
750ml

白/辛口 (発泡性)

ドメーヌ・「モン」が醸造した「ペ」ティアンということで、「モンペ」というワイン名。Monpe(モンペ)2018はナイアガラ94%、バッカス6%を混醸してます。葡萄は全て余市町登地区で栽培されたもののみを原料にしており、野生酵母にて自然発酵し、亜硫酸(酸化防止剤)は一切使用していません。また、発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡です。ナイアガラは2~4週間かもし発酵してます。また、2017年は約10%ほどレッドナイアガラという赤い果皮のナイアガラ(香りも味もナイアガラとほぼ同じ。少しだけ糖度高め)を混醸しています。。Monpe2016よりもややオレンジ色~うすいロゼ色がかっております。ナイアガラらしい華やかな香りの下に白桃のような香り、ミカンなどの柑橘系の香り、少しハ-ブのような香りが感じられます。程よい酸と優しい口当たり、余韻は短めですが旨味も感じられ気軽に楽しめるワインに仕上がりました。ラム肉や生魚などの少しクセのある食材とも合いますのでお試し下さい。オリは2016より少ないです。亜硫酸を添加していない為、なるべく早くお召し上がりくださいますようお願いいたします。また無ろ過、無清澄の為、若干の濁っており、葡萄由来のオリがふくまれておりますが自然の物なので安心してお飲みいただけます。できる限り14度以下、少なくとも20度以下で保存していただき、抜栓前にはしっかりと冷やして下さい。

価格 750ml 1,800円 / 税込1,944円

在庫なし

こちらの商品は只今品切れ中でございます。

こちらの商品の取扱情報や・入荷時期につきましてはお問い合わせフォームよりお問い合わせください。

お問い合わせ

同じ蔵のお酒

おすすめ商品

【お酒は20歳から】

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【ご注意】

お問い合わせいただきました商品の発送は、国内のみの発送となります。ご了承下さいませ。