Domaine Mont(ﾄﾞﾒ-ﾇ･ﾓﾝ)／Mont Blanc AKB 2023（お一人様1本限定）店内販売のみ

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Domaine Mont(ﾄﾞﾒ-ﾇ･ﾓﾝ)／Mont Blanc AKB 2023（お一人様1本限定）店内販売のみ

商品番号: W-56322
製造者: Domaine Mont　山中　敦生
生産地区: 北海道余市町登町898
ぶどう品種: 北海道余市町登地区　安芸ヴィンヤ－ド産「ケルナ－100％」
アルコール度: 13％
容量: 750ml

白／辛口【野生酵母】【無濾過】【無清澄】【亜硫酸塩(SO2)無添加】

北海道余市町登地区安芸ヴィンヤ－ドで育てられたケルナ－を100％使用したワインです。(AKの文字が付くキュベは全て安芸ヴィンヤ－ドの葡萄100％使用しています。)収穫後全房にて約3週間、タンクの中で醸された状態の後、プレスしました。野生酵母で自然発酵させました。タンク内の果皮の色が少し抽出された為と貴腐の割合が多かった為、色はオレンジがかっております。発酵後、木樽で約12ケ月熟成させた後瓶詰め。今回の商品は木樽（Barrel）なのでAKBとなっております。貴腐の影響でケルナ－にしてはトロピカルな香りも感じられ、残糖はないのですが、アフターに甘みを感じます。ケルナーらしい上品で華やかな香りと優しい味わいが特徴です。また、無濾過、無清澄、亜硫酸添加一切無しです。保存は14度以下、少なくとも20度以下で保存お願いいたします。

生産本数1,400本

Domaine Mont　山中　敦生さんコメントより

価格　750ml　3,600円 / 税込3,960円

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