ヒトミワイナリー／Doux Rouge ドゥールージュ 2017 赤

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ヒトミワイナリー／Doux Rouge ドゥールージュ　2017 赤

商品番号: W-51218
製造者: ㈱ヒトミワイナリー
生産地区: 日本／滋賀県東近江市山上町2083　
ぶどう品種: 国産キャンベルス、スチューベン
アルコール度: 9度
容量: 720ml

赤／ほんのり甘口

酸化防止剤無添加Vin Douxシリーズ　ぶどう本来の果実味あふれる甘口ワインぶどうを食べた時のフレッシュな果実感と自然な甘味を感じられる甘口ワインです。ぶどう本来の味わいを生かすよう、低温で湯煎殺菌を行いワイン酵母の動きを止めて仕上げています。甘さの強弱はワインにより異なりますが、身体にしみこむような優しい甘味は共通して持っています。そのまま召し上がっても、シンプルなおつまみや甘菓子と合わせてもお楽しみいただけます。Doux Rouge日本産のフレッシュな香りのブドウを自然発酵させ、ほんのり甘味を残した状態で瓶詰めした甘口にごりワインです。ブドウを口に入れるときの果実味を感じていただけるよう低温発酵させました。瓶底にオリが溜まりますが身体を害するものでは有りません。【醸造人からの2017年産の特徴コメント】2017年産は岩手県産のキャンベルスを徐梗破砕し低温発酵させ搾汁したものと、山形県産のスチューベンをMC法で仕込んだものをブレンドしました。キャンベルスの持つイチゴのような香りと、後味にはスチューベンのもつスイカのようなすっきりとした甘い果実味を楽しんでいただけると思います。現時点では、にごりワインとしての旨味を感じていただく上でも、にごり部分を混ぜて召し上がることをおすすめ致します。（ヒトミワイナリーHPより）

価格　720ml　1,600円 / 税込1,760円

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