梅乃宿の「奈良流五段」。江戸時代初期の技法「奈良流」を復活させ仕込んだお酒です。
通常の三段仕込みより手間のかかる「五段仕込み」で醸すことによって梅乃宿独自の味わいを表現しています。
甘口のお酒となっていますが、生酛造り五段仕込みによってうまれる深い味わいと独特の酸の調和が絶妙で切れが良いお酒です。
常温またはぬる燗でお楽しみください。