格調高き「ワインの女王」！

フランス南西部、ガロンヌ川、ドルドーニュ川、ジロンド川の３つの川の流域に広がるフランス最大の高品質ワインの産地です。
ボルドーワインの魅力はカベルネ･ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ･フラン、プティ･ヴェルドのブレンドからなる複雑性。
ワインの女王と例えられるほど品格があり、英国圏ではクラレットと愛称され絶大な人気を得ている。最大の特徴は、８０００以上あるというシャト－によってワインづくりが進められ、特に４つの有力地区（メドック、グラ－ブ、ソ－テルヌ、、サンテミリオン）では、シャト－の格付けが行われている点である。　なかでも、ガロンヌ川の左岸のメドック地区には、有力な６つの村を擁し、フランスの誇る名門シャト－がひしめく偉大な赤ワイン地区であり、1855年に制定され現在でも使われている有名な格付けがあり、現在でも「特級（格付け）シャトー」と呼ばれています。
白ワインではソ－テルヌの貴腐葡萄による甘口、グラ－ブの辛口が秀逸である。