御湖鶴(みこつる) 純米吟醸 金紋錦(きんもんにしき) 720ml
- 商品番号
- N-18141
- 蔵元名
- 諏訪御湖鶴酒造
- 原材米
- 長野県松川村産｢金紋錦｣100％
- 精米歩合
- 50％
- 日本酒度
- 非公開
- 酸度
- 非公開
- アルコール度
- 16度
- 容量
- 720ml
【瓶燗一回火入れ】一時、幻の酒米と言われた｢金紋錦｣で醸した純米吟醸！
金紋錦は『幻の酒米』と呼ばれ、大変奥深く複雑な旨味を感じるお酒です。
当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。
価格 720ml 2,400円 / 税込2,640円
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