Domaine Bless（ドメ－ヌ・ブレス）／EMI ～咲～ 2024（お一人様1本まで）

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Domaine Bless（ドメ－ヌ・ブレス）／EMI ～咲～ 2024（お一人様1本まで）

商品番号: W-54054
製造者: 株式会社Domeine Bless
生産地区: 北海道余市郡仁木町旭台303
ぶどう品種: ピノ･ノワ－ル
アルコール度: 11.5％
容量: 750ml

赤／辛口【自然酵母】【無濾過】【無清澄】

2023年の厳しいヴィンテージとは打って変って、ピノノワールにとっては病気も少なく比較的良いヴィンテージとなりました。色合いはルビー。チェリーやフランボワーズなどのアロマや赤いベリーの風味、赤系果実に全房からくるスパイス感もあり程よいタンニンと酸味のバランスが良いワインです。全房比率約28％、残りを除梗し自然酵母で発酵を開始、3週間のマセラシオン後搾汁し、古樽にて約10か月間の熟成を行っています。
※このワインは自然酵母で発酵させていますので、常温で保管すると品質が低下する恐れがあります。必ず冷暗所やセラー、冷蔵庫等での保管をお願い致します。

生産本数：1,038本

Domaine Blessコメントより

価格　750ml　5,000円 / 税込5,500円

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