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アリマックス/SNOW ROVER Rouge(スノー ロ-バ- ル-ジュ) 2024

商品番号
W-51534
製造者
葡萄生産者:㈱アリマックス(北海道余市町)/醸造委任:合同会社10Rワイナリ-(北海道岩見沢市)
生産地区
葡萄栽培園:北海道余市町登町(自社畑)
ぶどう品種
自社農園葡萄:ツヴァイゲルト46%、アルモノアール36%、ピノノワール18%
アルコール度
11.5%
容量
750ml

赤/ミディアムライト【野生酵母】

ブドウ選別、除梗発酵:野生酵母。ツヴァイゲルトは37日間(うち28 日低温)、アルモノアールは21 日間(うち12 日は低温)、ピノノワールは32 日間(うち23 日間は低温)の発酵後、プレス。新樽及び古樽にて9 か月間熟成(新樽比率は22%)。亜硫酸添加45ppm。補酸、補糖なし。

フレッシュな紫系の果実感と花の香り。ほのかにジンジャーのニュアンス。ツヴァイゲルトの果実味をアルモノアールのしっかりとした酸が支えており、北海道らしさを感じられます。清涼で軽やか、気がつけばなくなってしまうようなワインです。

生産本数:1,500本
㈱アリマックスコメントより

価格 750ml 3,600円 / 税込3,960円

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