アリマックス／SNOW ROVER Rouge(スノー ロ－バ－ ル－ジュ) NV01

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アリマックス／SNOW ROVER Rouge(スノーロ－バ－ル－ジュ) NV01

商品番号: W-51511
製造者: 葡萄生産者：㈱アリマックス（北海道余市町）／醸造委任：合同会社10Rワイナリ－（北海道岩見沢市）
生産地区: 葡萄栽培園：北海道余市町登町（自社畑）
ぶどう品種: 自社農園葡萄：アルモノアール 47％（ 23 年産 28％、22 年産19％）、ピノノワール 35％、ツヴァイゲルトレーベ18％
アルコール度: 11.5％
容量: 750ml

赤／ミディアムライト【野生酵母】

今回発売するRouge NV01 は、23 年産ブドウが8 割、22 年産が2 割のマルチヴィンテージとなっています。23 年はピノノワール主体かつアルモノアールは醸さずプレスしたため、比較的軽めの赤になりました。そこに、しっかり醸して樽で熟成させていた22年アルモノア－ルを加えることで、ボディと複雑性を持たせました。

フルーティーな果実感とすみれのような花の香り。ほのかにすっとしたミントのニュアンス。アルモノアールのしっかりとした酸がワインを支えており、軽やかで飲みやすいワインです。中華など酸味のある料理や、もつ煮、ペペロンチーノなどと合わせると食事もワインもすすみます。

生産本数：1,600本

㈱アリマックスコメントより

価格　750ml　3,600円 / 税込3,960円

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