DUE PUNTI／Fumizuki Rosso 2025

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DUE PUNTI／Fumizuki Rosso 2025

商品番号: W-56715
製造者: DUE　PUNTI（ドゥエ　プンティ）株式会社
生産地区: 北海道北斗市文月189-1
ぶどう品種: ｛ツヴァイゲルト62％、メルロ30％、ピノノワール（スイス、ドイツ系クローン）8％｝（自社畑・北海道北斗市文月）
アルコール度: 12％
容量: 750ml

赤／ライトミディアムボディ【土着酵母(野生酵母)】【無清澄】【無濾過】

醸造：丁寧に手摘みし、選果。約一か月のマセレーションを経てプレス熟成はコンクリートタンク（５０％）、残り５０％は新樽のバリックで９か月瓶詰め前にごく少量の亜硫酸を添加。無清澄・無濾過。

Due Punti Vineyardsのワインの中でも最も瓶熟成が長期で可能なキュヴェになります。ツヴァイゲルトからくるしっかりした骨格に膨らみのある風味のメルロとピノノワールがブレンドが程よい心地を生み出しているユニークな赤ワインです。若いうちは輪郭がしっかりとありシンプルですが、長期の瓶熟成による変化が楽しみなキュヴェでもあります。

DUE PUNTIコメントより

価格　750ml　5,000円 / 税込5,500円

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