DUE PUNTI／Chardonnay Hirose 2025（お一人様1本まで）

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DUE PUNTI／Chardonnay Hirose　2025（お一人様1本まで）

商品番号: W-56725
製造者: DUE　PUNTI（ドゥエ　プンティ）株式会社
生産地区: 北海道北斗市文月189-1
ぶどう品種: シャルドネ（北海道余市町廣瀬農園）
アルコール度: 11.5%
容量: 750ml

白／辛口　【土着自然酵母】【無清澄】【無濾過】

原料となったブドウは北海道余市町から。ベテラン農家廣瀬農園さんから購入させていただいております。

リンゴのような果実の風味（廣瀬さんの農園はリンゴが多く植わっております）、そして新樽からくる甘みも僅かに加わり味わいを構成しています。また仄かなビールのような個性がアクセントでありつつもボディは軽めで飲み進むワインだと思います

【醸造】ポリエチレンタンクでの発酵熟成（一部は新樽で発酵熟成）。土着酵母による発酵と自然なマロラクティックを経て８か月後に瓶詰め。亜硫酸はオリ引き時に10mg/L 添加、無清澄、無濾過

ラベル画家　絵の作者は井坂真介氏の学生時代の友人（本業は食品メーカーのマーケター）それぞれの絵が独特な世界観を持った素晴らしい作品の数々です。
アーティスト　橋川淳一 J.HASHIKAWA
シリーズ　　　ユートピア UTOPIA
作品名　　「マジックアワー」

DUE　PUNTI　HPより

価格　750ml　4,200円 / 税込4,620円

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