ドメーヌ・ブレス(旧ル・レ-ヴ・ワイナリ-)
北海道余市郡仁木町旭台303
![酒造写真](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/ル・レ-ブワイナリ-.jpg)
医療技術者からワイン醸造家へ
余市川の左岸に位置する仁木町旭台。地名のとおり、朝日があたる土地に、ル・レーヴ・ワイナリーはあります。
2015年に苗植えを行い、2018年秋に初収穫。1.9haの畑では、低農薬で除草剤を使用せずに丹精込めてぶどうを育てています。
高台に上ると、余市川を眼下に見ることがき、気持ちの良い風が吹き抜けます。
本間裕康さんは、就農前は札幌の病院で検査関係の仕事に16年間携わっていましたが、夫婦で国内外のワイナリーを訪れるうちに栽培や醸造の方にも興味を持つようになり、古くから果樹で栄えている仁木町でワイン造りの可能性を感じ移住を決意しました。
2015年より余市町のワイナリーで2年半研修を行い、同時に仁木町旭台の耕作放棄地を取得。造成を行い南斜面のブドウ栽培に適した自然条件を備えた農園整備を行いました。自分たちがワイン好きで旅行した時に欲しいと思っていたもの、広大なブドウ畑を眺めながらお客様にゆったりとくつろいで頂ける空間やゲストルームなど、自分たちがあったらいいなと思っていたものを少しづつ実現しています。
2016年春に植えた苗も5年目となり収穫量徐々に増えてきています。2018年から2年間はスキルアップのため岩見沢の10Rワイナリーでの委託醸造し、2020年からは醸造免許を取得し自社施設での醸造が始まりました。
株式会社ル・レーヴ・ワイナリーは2023年12月1日より株式会社Domaine Bless(ドメーヌ・ブレス)と社名変更致しました。
ドメーヌ・ブレス(旧ル・レ-ヴ・ワイナリ-)の商品一覧
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
Domaine Bless/MUSUBI ~十二単~ 2023(お一人様1本まで)
750ml 税込4,950円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/IMG_2628-270x380.jpg)
Domaine Bless/MUSUBI ~結び~ 2023(お一人様1本まで)
750ml 税込4,400円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
Domaine Bless(ドメ-ヌ・ブレス)/Your Story 2023(お一人様2本まで)
750ml 税込3,740円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レ-ヴ・ワイナリ-/Your Story ~Private Reserve~ 2022
750ml 税込3,465円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レ-ヴ・ワイナリ-/ Your Story ~Sweet~ 2021
375ml 税込3,630円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レーヴ・ワイナリー/M I Y A B I ~ 雅 ~2021 (お一人様1本まで!)
750ml 税込4,400円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レーヴ・ワイナリー/ENISHI~ 縁 ~ 2021
750ml 税込5,500円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レーヴ・ワイナリー/GAKU~ 楽 ~ 2021
750ml 税込4,950円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レーヴ・ワイナリー/Chardonnay 2021
750ml 税込4,400円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レ-ヴ・ワイナリ-/MUSUBI Sparkling 2021(WASANBON)
750ml 税込5,500円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レーヴ・ワイナリー/M I Y A B I ROSE 2020
750ml 税込3,850円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ル・レーヴ・ワイナリー/ENISHI~ 縁 ~ 2020
750ml 税込5,500円
おすすめ商品
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
ヒトミワイナリ-/h3 KUMAGERAクマゲラ 2022 白
750ml 税込2,145円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/009-8-270x380.jpg)
北海道上川町上川大雪酒造あまざけ缶
190ml 税込270円
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タカヒコ ソガ/ヨイチ・ノボリ パストゥグラン アイハラ(赤)2020(店内販売のみ)
750ml
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税込0円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/007-13-270x380.jpg)
御湖鶴(みこつる) 純米吟醸 金紋錦(きんもんにしき) 720ml
720ml 税込2,420円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
御湖鶴(みこつる) 純米辛口無濾過生原酒 1,800ml
1800ml 税込2,860円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/008-21-270x380.jpg)
吉兆宝山(きっちょうほうざん) 本格芋焼酎25° 720ml
720ml 税込1,729円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
出羽桜 AWA SAKE(箱付)
720ml 税込5,500円
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