質と安全を保つ自創自園による本物の焼酎造り

明治38年の創業から100年という長い年月をかけて、焼酎造りに励んできた佐藤焼酎製造場です。
その伝統と現在の蔵人の高い意識と技術が絡み合い、活気に満ちた焼酎造りを続けてきました。
人や地域と密接になるかかわり合い、連携を強化することを重要とし、質と安全を保つ自給自足スタイルで、焼酎蔵として実現すべき本物の価値を社会に向けて発信していこうと考えます。