福司酒造株式会社
北海道釧路市住吉2-13-23
![酒造写真](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/福司蔵-861x400.jpg)
釧路で唯一の蔵元が醸す「釧路の地酒」
初代 梁瀬長太郎により、大正8年(1919)4月10日釧路市米町2丁目に酒類、清涼飲料、雑貨、食品などの卸売りを目的に合名会社敷島商会を創業。大正11年には現在地(釧路市住吉2丁目)に酒造蔵を新築し、福司の醸造を開始しました。
太平洋戦争中は国策による統廃合・原料不足による休業を余儀なくされる中を、全国でも珍しく一度も休造することなく製造し続け現在に至っております。
代表銘柄“福司(フクツカサ)”酒名命名の由来は、日本古来の縁起の特徴・福(幸)を司る、福を招く・幸を呼ぶ酒等の願いを込めて命名されたと言われております。
釧路で唯一の酒蔵として、この土地でだから出来る酒造りを目指し、地元に根付き愛され続ける銘柄であるため、更なる品質の向上に努めていきます。
原料米は主に北海道産米を使用し、仕込み水は北海道・道東の大自然で濾過された伏流水を使用しております。
その他の原料米として、兵庫県産の山田錦なども使用し、特定名称酒・普通酒・生酒・活性酒・生貯蔵酒などを出荷致しております。
日本酒本来の香味や北海道の食材との相性を追求した酒造り、冷涼な気候風土・地域を活用した熟成貯蔵の研究、北海道・道東をイメージした商品開発をはじめ、近年では北海道産素材をつかったリキュールの開発等も行い地域性を活かした酒造りを目指しております。
福司酒造株式会社の商品一覧
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
【数量限定】五色彩雲(ごしきのくも)Mashu(ましゅう) 純米酒 720ml
720ml 税込2,310円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/087-270x380.jpg)
【数量限定】五色彩雲(ごしきのくも)Nusamai(ぬさまい) 純米酒 720ml
720ml 税込1,870円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
【夏期限定】五色彩雲(ごしきのくも)Ashiri(あしり) 純米酒 720ml
720ml 税込1,870円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/IMG_2455-270x380.jpg)
【数量限定】福司/YONAGA(よなが)吟醸 720ml
720ml 税込1,760円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
【限定品】福司しぼりたて生酒 1800ml
1800ml 税込2,530円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
【限定品】福司しぼりたて生酒 720ml
720ml 税込1,265円
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![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
上川大雪 緑丘蔵(りょっきゅうぐら)/純米吟醸50%「きたしずく」
720ml 税込2,200円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/mitake_016-270x380.jpg)
三岳 本格芋焼酎 1800ml
1800ml 税込2,640円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
出羽桜/微発泡とび六 吟醸にごり(本生)
720ml 税込1,650円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
KWtN木村農園余市ピノ・ノワ-ル2020(店内販売のみ)
750ml 税込4,620円
![完売いたしました](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/themes/adachi/images/kanbai.png)
【限定品!】朝日山 天籟(てんらい) 越淡麗(こしたんれい)純米大吟醸1800ml
1800ml 税込12,650円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/liqumenoyado_075-270x380.jpg)
梅乃宿 あらごし梅酒 1800ml
1800ml 税込3,388円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/IMG_2643-270x380.jpg)
DUE PUNTI/Bianco(ビアンコ) 2023
750ml 税込3,960円
![](http://sakaya-adachi.com/wp/wp-content/uploads/001-233-270x380.jpg)
一粒の麦 本格麦焼酎 1800ml
1800ml 税込2,455円
【お酒は20歳から】
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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