ドメーヌ・「モン」が醸造した「ペ」ティアンということで、「モンペ」というワイン名。自農園ピノグリのワイン以外はエチケットの下部に「Domaine」の部分はなく「Mont」のみが表記されます。

2021年ヴィンテ－ジは北海道余市町登地区は晴れの日に多く恵まれナイアガラの糖度が18度～19度になるというグレ－トヴィンテ－ジでした（例年ですとナイアガラは平均16度～17度くらいです。）契約農家さんがビオロジックで育てたナイアガラに今回はケルナ－（慣行農法）を25%ブレンドした微発泡のオレンジワインです。

葡萄は全て余市町登地区で栽培されたもののみを原料にしており、野生酵母にて自然発酵しています。、亜硫酸（酸化防止剤）は一切使用していません。また、発酵由来の炭酸ガスも閉じ込められており微発泡（約2気圧）です。

Monpe2021はナイアガラ、ケルナ－を約2週間醸しております。ケルナ－を25％ブレンドしたことにより、ナイアガラらしいフォクシ－な香はやや抑えられ、オレンジやみかんの柑橘系の香りとマンゴ－やパパイヤ、パイナップル、バナナのようなトロピカルな香りと少しキウィのような香もあり、味わいは歴代Monpeの中で一番上品に仕上がっています。口当たりはまろやかですがアルコ－ル度数が例年より高いのでしっかりとしています。

亜硫酸を添加していない為、なるべく早くお召し上がりくださいますようお願いいたします。また無ろ過、無清澄の為、若干の濁っており、葡萄由来のオリがふくまれておりますが自然の物なので安心してお飲みいただけます。できる限り14度以下、少なくとも20度以下で保存していただき、抜栓前にはしっかりと冷やして下さい。

皆様に愛していただいたMonpeですが誠に勝手ながら今シ－ズンで生産終了となります。大変申し訳ございません。ナイアガラの契約農家さんの１軒がナイアガラの栽培を辞めてしまうのが大きな理由の一つです。これでドメ－ヌモンは2022年からラブルスカ種のワインは無くなり、ヴィニフェラ種のワインのみ生産するワイナリ－へと進化していくことになるました。

Domaine Mont山中敦生コメントより