株式会社平川ワイナリ-
北海道余市郡余市町沢町201番地
余市西部地区の日照条件に恵まれた美しい南斜面にたたずむ醸造所です。
平川ワイナリ-は、余市西部地区の日照条件に恵まれた美しい南斜面にたたずむ醸造所です。
平川敦雄氏は、1995年に単身渡仏し、フランスのIngénieur Agronome、Oenologue、Sommelierの3つの国家資格を得て、農業から食卓に関するあらゆるプロフェッショナルな技術、経験、知識を蓄積して参りました。北海道余市の果樹栽培に適した気候と豊かな土壌に魅せられて2015年に設立したのが平川ワイナリーです。
余市の豊かなブドウが育つ自然環境や気候風土、生態系の香りや味わいの中に映し出すことが最高のワイン造りだと考え、産地固有の味わいを表現したワインを目指しています。
また、食とワインのスペシャリストとしての経験と、栽培から醸造、味覚学、レストランサービスまでの幅広い知識・経験と感性を最大限に生かし、食との相性、品質を超越した産地個性の味わい、農業の現場からのガストロノミ-を追求。美食文化と共に歩んでいける高品質な白、ロゼ、赤、スパ-クリングワインと様々なタイプのワインを生み出しています。
ミシュランガイド星付き店をはじめとした数多くのガストロノミー・レストランや、2017年JAL国際線ファーストクラスなどで、幾多のお客様、料理家、ソムリエから高く支持されています。
株式会社平川ワイナリ-の商品一覧
【店内販売限定】l’Esprit Terre de Yoichi 2021(レスプリ テール ド ヨイチ)
750ml 税込4,620円
【店内販売限定】Pensées Terre de Yoichi 2020(ポンセ テール ド ヨイチ)
750ml 税込4,620円
Notre Siècle Grande Cuvée 2020 (ノートル シエクル グランド キュベ)
750ml 税込6,050円
Solitude Terre de Yoichi 2020(ソリチュード テール ド ヨイチ)
750ml 税込4,620円
Intimité La Pétillante 2020年(アンティミテ ラ・ペティヤン)
750ml 税込3,960円
おすすめ商品
Solitude Terre de Yoichi 2021(ソリチュード テール ド ヨイチ)
750ml 税込4,620円
トミハラヴィンヤ-ド/レラ・カント 2021
750ml 税込5,000円
御湖鶴(みこつる) 純米吟醸 山恵錦(さんけいにしき) 720ml
720ml 税込2,420円
KONDOヴィンヤード/タプ・コプ ブラン Z 2020(店内販売のみ)
750ml 税込3,300円
ヒトミワイナリー/h3 Caribouカリブー【Lot12】 2021 白
720ml 税込2,090円
【限定品】上川大雪 緑丘蔵(りょっきゅうぐら)/純米吟醸50% 愛別町伏古産「吟風生」
720ml 税込2,200円
十勝晴れ 純米酒(火入れ) 1800ml
1800ml 税込3,080円
弐乃越州(にのえっしゅう) 吟醸 720ml
720ml 税込1,276円
【お酒は20歳から】
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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