※商品写真の年数は異なる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

ココ・ファーム/農民ドライ 2023 白 

商品番号
W-52228
製造者
ココ・ファーム・ワイナリー
生産地区
日本/栃木県足利市田島町611
ぶどう品種
ミュラー・トゥルガウ60%、ケルナー18%、バッカス11%、 ソーヴィニョン・ブラン6%、シルヴァーナ5%
アルコール度
12.3%
容量
750ml

白/辛口

「農民ドライ」は、日本の小粋な白ワイン”です。北の地方や標高の高いエリアの葡萄畑など、冷涼な気候に育った葡萄からなる引き締まった酸はphを下げてワインを安定させ、ワインの健全さを保ちます。 「2023農民ドライ」は、北海道のミュラー・トゥルガウ、ケルナー、バッカス、シルヴァーナ、そして長野のソーヴィニョン・ブランなど、腕の良い葡萄栽培農家さんが育てた個性的な香りとしっかりした酸の白ワイン用葡萄からなるワインです。ココ・ファーム・ワイナリーのヴィンヤード・リベルテのミュラー・トゥルガウやバッカスもブレンドされています。醸造場ではシンプルな造りを心がけ、軽く搾って果皮と種を取り除いた果汁を一部混醸しながら、主にステンレスタンクで野生酵母や野生乳酸菌で自然に醗酵させました。ブレンド後はタンクで熟成し、軽く濾過してビン詰しました。 フレッシュで、クリーンで、雑味のないピュアな辛口白ワインです。たおやかな味わいも魅力で、生牡蠣に、そしてお寿司などの和食はもちろん、新鮮でバラエティ豊かな日本の食卓にもよく合います。

色合いは淡いライムグリーン。香りはグレープフルーツや洋ナシの果実に、カシスの芽や吟醸香などフレッシュさを感じる香り。味わいはさっぱりとした辛口。やさしい酸と果実味を感じる。余韻のハーブや柑橘の皮のような苦み渋みがアクセントになっている

料理の相性:甘鯛のポワレ、山ウドのきんぴら、じゃがいもとチーズのガレット、白菜のステーキ、桜海老のかき揚、カサゴの天麩羅、山菜のお浸し、パスタジェノベーゼ

ココファ-ムHPより

価格 750ml 2,200円 / 税込2,420円

在庫あり

ご注文

ご注文の際は必ず「ご注文について」をご確認ください。

店頭販売もしております関係上、すでに完売になっている場合がございます。ご了承ください。

[受付時間]AM10:00~PM8:00(定休日:毎週火曜日・第3日曜日)

  • 電話注文

    上記の受付時間内にお電話ください。

    TEL:0155-37-3003

  • FAX注文

    FAXでご注文の方は、以下の専用注文用紙にご記入のうえFAXを送信して下さい。

    FAX注文書

    FAX:0155-37-7564

  • メール注文

    ※携帯E-mailをご利用の方は、弊社からの返信E-mailが届かない場合がございます。
    PC用E-mailをご利用頂くか、携帯のメール受信設定で「sakaya-adachi.com」からのメールを受信出来る様にお願い致します。

    ご注文専用フォーム

同じ蔵のお酒

おすすめ商品

【お酒は20歳から】

法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

【ご注意】

お問い合わせいただきました商品の発送は、国内のみの発送となります。ご了承下さいませ。