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TAKIZAWA WINERY/ミュラ-トゥルガウ2020(野生酵母)

商品番号
W-53316
製造者
TAKIZAWA WINERY
生産地区
北海道三笠市川内841-24
ぶどう品種
北海道余市町ミュラ-トゥルガウ・自社農園ソーヴィニヨン・ブラン3%
アルコール度
10%
容量
750ml

赤/辛口【野生酵母】

北海道余市町にある中井観光農園産のミュラー・トゥルガウを使用した辛口白ワインです。 2020年のミュラー・トゥルガウは白ブドウで行われるのは珍しいマセラシオン・カルボニック法を100%採用し、自社のソーヴィニヨン・ブランを3%ブレンドしてあります。 味わいは丸く優しい口当たりで、穏やかな酸味が旨味とともに口いっぱいに広がります。醸造法に由来するスパイシーな複雑さと、ほんのりビターな余韻も特徴的です。 ソーヴィニヨン・ブランをブレンドすることにより、甘やかな果実味が増し、味わいに奥行きがでています。 リリース直後からでもフレッシュな味わいを楽しむことができますが、熟成のポテンシャルも感じます。 亜硫酸添加は必要最低限に留めています。保管は冷暗所にてお願いいたします。

TAKIZAWA WINERY HPより

価格 750ml 2,415円 / 税込2,656円

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