TAKIZAWA WINERY／ミュラ－トゥルガウ2020（野生酵母）

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TAKIZAWA　WINERY／ミュラ－トゥルガウ2020（野生酵母）

商品番号: W-53316
製造者: TAKIZAWA　WINERY
生産地区: 北海道三笠市川内841-24
ぶどう品種: 北海道余市町ミュラ－トゥルガウ・自社農園ソーヴィニヨン・ブラン3％
アルコール度: 10％
容量: 750ml

赤／辛口【野生酵母】

北海道余市町にある中井観光農園産のミュラー・トゥルガウを使用した辛口白ワインです。 2020年のミュラー・トゥルガウは白ブドウで行われるのは珍しいマセラシオン・カルボニック法を100％採用し、自社のソーヴィニヨン・ブランを3％ブレンドしてあります。味わいは丸く優しい口当たりで、穏やかな酸味が旨味とともに口いっぱいに広がります。醸造法に由来するスパイシーな複雑さと、ほんのりビターな余韻も特徴的です。ソーヴィニヨン・ブランをブレンドすることにより、甘やかな果実味が増し、味わいに奥行きがでています。リリース直後からでもフレッシュな味わいを楽しむことができますが、熟成のポテンシャルも感じます。亜硫酸添加は必要最低限に留めています。保管は冷暗所にてお願いいたします。

TAKIZAWA　WINERY　HPより

価格　750ml　2,415円 / 税込2,656円

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