Domaine Toi／Gewurztraminer(ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈ-ﾙ) 2025 醸し（お一人様1本まで）

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Domaine Toi／Gewurztraminer(ｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈ-ﾙ) 2025 醸し（お一人様1本まで）

商品番号: W-53953
製造者: 葡萄：Domaine Toi（北海道鷹栖町）／醸造：Domaine Toi（北海道鷹栖町）
生産地区: 北海道上川郡鷹栖町14線17号
ぶどう品種: 自園：Gewurztraminer100％
アルコール度: 13％
容量: 750ml

白(淡い琥珀色)／辛口【野生酵母】

Domaine Toi は北海道鷹栖町のワイナリーです。⼟地で育ったブドウの声を損なわずに写し取り、冷涼な⼤地がもたらす酸と果実の輪郭をまっすぐ届けることを⼤切にしています。品種の華やかさを保ちながら、醸しによる奥⾏きと、余韻がドライに引き締まる輪郭を意識した2025年のゲヴュルツトラミネールです。除梗後に21⽇間の醸しを⾏ってからプレス。ダイレクトプレスした果汁とブレンドし、500Lの古樽で発酵‧熟成を⾏いました。

2025年の鷹栖で育ったｹﾞｳﾞｪﾙﾂﾄﾗﾐﾈ-ﾙ。外観: 淡い琥珀を帯びたゴールド。軽やかな濁り。⾹り: ビワ、オレンジピール、紅茶、⽣姜。味わい: アプリコットティー、滋味深いタンニン、⾻格としての酸。余韻はドライに引き締まる。

Domaine Toi　コメントより

価格　750ml　3,182円 / 税込3,500円

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