Lan Seqqua(ラン･セッカ)／ 早花咲月(サハナサズキ) Rose 2024 (お一人様2本まで)

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Lan Seqqua(ラン･セッカ)／早花咲月(サハナサズキ) Rose　2024　(お一人様2本まで)

商品番号: W-56921
製造者: Lan Seqqua（ラン・セッカ）
生産地区: 北海道余市郡余市町登町612-2
ぶどう品種: 北海道余市町産（ナイアガラ78%、キャンベル・アーリー22％）
アルコール度: 9%
容量: 750ml

ロゼ／微発泡辛口【野生酵母】【酸化防止剤無添加】【瓶内二次発酵】

例年通り物理的な力はあまり加えない状態で静置き、10月半ばにプレス。

発酵完了後にブレンド、補糖して11月序盤に瓶詰め。2月初旬にデゴルジュマン（オリぬき）し、クリアに仕上げました。

余市町のナイアガラベースの微発泡ロゼ。赤い果実感が特徴の微発泡のロゼワインです。

今回はキャンベルの比率が多くなりましたが、色としてはそれほど濃くはなく、鮮やかさのある赤色に仕上がりました。

キャンベルの濃い甘さのある木苺ジュース、アセロラといった赤い果実感が開き、ナイアガラの主張とともにコクや紅茶のような雰囲気もあります。酸はおだやかで、少しの渋さが締めくくります。

リリース直後は少し甘さが残っている場合がありますが、逆に甘さがあったほうがキュートさがあり、特に春先の季節には良いかなと思います。

長期熟成型のワインではありませんので、お気軽にお飲み下さい。

醸造本数: 約4,100本

Lan Seqqua（ラン・セッカ）笠さんコメントより

価格　750ml　2,000円 / 税込2,200円

在庫なし

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