Rose des Vents Terre de Yoichi 2020（ローズ・デ・ヴォン テール ド ヨイチ）

※商品写真の年数は異なる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

Rose des Vents　Terre de Yoichi　2020（ローズ・デ・ヴォン　テールドヨイチ）

商品番号: W-58840
製造者: 株式会社平川ワイナリー　　　　　　　　　　　
生産地区: 北海道余市郡余市町沢町201番地
ぶどう品種: 北海道余市産ブドウ100%。品種名非表示（品種のワインを作らず、土地のワインをつくるコンセプト）
アルコール度: 12％
容量: 750ml

ロゼ/辛口【無補糖】【無補酸】【無清澄】

商品説明：ローズ・デ・ヴォン：フランス語で「羅針盤」を意味します。北を目指して航海した歴史をイメージしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野生のいちごに柑橘のアロマ、筋の通った芯の強さ、後味には微かな塩味に似たミネラル感が持続する辛口ロゼ。
除梗破砕後、プレスを待つ間に1時間から2時間のスキンコンタクトを実施し、シャンパーニュの圧搾方法に近いプログラミングでプレス掛けを行い、ステンレスタンクでアルコール醗酵をさせ、MLFを行わず、酵母由来の細かな澱（リ・フィーヌ）と接触させながら熟成させて誕生しました。少量の澱が確認できる場合がありますが、品質には影響はございません。

料理との相性：新鮮な野菜、調理した野菜、ラタトゥイユ、シャルキュトリー（スペイン産生ハム、ソーセージ、チョリソー）、オリーブ、生牡蠣、蟹、海老、鮭、ピザ、パスタ、タブレ、エスカベッシュ、エスニック料理、中華料理、タイ料理、バーベキュー、パエリア、お魚やお肉のグリエ、炭火焼き、牛タンの塩レモン風味、ローストビーフ、白カビや山羊のチーズと・・・幅広いです。

飲用適温：16℃から21℃（ロゼワインですが最適温度は高めの19℃で、果実味が一番複雑です。）

平川敦雄氏コメントより

価格　750ml　3,500円 / 税込3,850円

在庫あり

ご注文

ご注文の際は必ず「ご注文について」をご確認ください。

店頭販売もしております関係上、すでに完売になっている場合がございます。ご了承ください。

［受付時間］AM10:00～PM8:00(定休日：毎週火曜日・第3日曜日)

電話注文

上記の受付時間内にお電話ください。

TEL：0155-37-3003
FAX注文

FAXでご注文の方は、以下の専用注文用紙にご記入のうえFAXを送信して下さい。
FAX注文書
FAX：0155-37-7564
メール注文

※携帯E-mailをご利用の方は、弊社からの返信E-mailが届かない場合がございます。
PC用E-mailをご利用頂くか、携帯のメール受信設定で「sakaya-adachi.com」からのメールを受信出来る様にお願い致します。
ご注文専用フォーム