Second Vin à la mi-chemin Terre de Yoichi 2020 (スゴン ヴァン ア ラ ミシュマン テール ド ヨイチ)
- 商品番号
- W-58850
- 製造者
- 株式会社平川ワイナリー
- 生産地区
- 北海道余市郡余市町沢町201番地
- ぶどう品種
- 北海道余市産ブドウ100%。 品種名非表示(品種のワインを作らず、土地のワインをつくるコンセプト)
- アルコール度
- 12.5%
- 容量
- 750ml
赤/軽口【酸化防止剤無添加】【無補糖】【無補酸】【無濾過】【無清澄】
2020産黒ブドウ100%。全体の10%のブドウを全房、30%のブドウを手除梗、60%のブドウを除梗破砕にてタンクに入れ、コールドマセラシオン後、無補糖にてアルコール醗酵、マセラシオン23日間、12ヶ月間の樽熟成(4年目のフレンチオーク、一部新樽使用、冬季間に樽内MLFを行い、樽熟成10ヶ月目に1回目の澱引き、瓶詰め前に2回目の澱引き)を経て生まれました。熟したさくらんぼやイチゴのような赤黒系の果実に甘草、シナモン、なめし革やだしのアロマ、コンポートやジャムのニュアンス、優しい質感、程よい厚み、熟した果実、爽やかな風味が感じられる赤ワインです。清澄剤未使用、醗酵から瓶詰時の亜硫酸無添加、ノンフィルターにて瓶詰しています。
料理との相性:魚(白身魚、マグロ)のカルパッショ、漬け、軽くソテーした魚介類、焼き鳥、鶏肉のハーブ焼き、コック・オ・ヴァン、鴨のベリーソース、仔羊のロースト、ローストビーフ、ウオッシュタイプのチーズ。酸味のある果実系のソース、大葉、梅、きのこやハーブ、胡椒の風味と相乗します。
飲用適温:14℃~17℃(あまり冷やさずにお召し上がりください。)
平川敦雄氏コメントより
価格 750ml 3,800円 / 税込4,180円
同じ蔵のお酒
Solitude Grande Cuvée 2020(ソリチュード グランド キュベ)
750ml / 5,500円
Second Vin Rosé Terre de Yoichi 2020(スゴン ヴァン ロゼ テール ド ヨイチ)
750ml / 3,100円
【店内販売限定】l’Esprit Terre de Yoichi 2021(レスプリ テール ド ヨイチ)
750ml / 4,200円
Intimité La Pétillante 2020年(アンティミテ ラ・ペティヤン)
750ml / 3,600円
Notre Siècle Grande Cuvée 2020 (ノートル シエクル グランド キュベ)
750ml / 5,500円
Ostrea Terre de Yoichi (オストレア テール ド ヨイチ)2022
750ml / 4,500円
【店内販売限定】Eloge Grande Cuvée(エロージュ・グランドキュベ)2022
750ml / 6,000円
Notre Siècle Grande Cuvée 2021 (ノートル シエクル グランド キュベ)
750ml / 5,500円
おすすめ商品
トムラウシのナキウサギ 本格蕎麦焼酎 1800ml
1800ml 税込2,874円
KONDOヴィンヤード/タプ・コプ ブラン Z 2020(店内販売のみ)
750ml 税込3,300円
壱乃越州(いちのえっしゅう) 特別本醸造 1800ml
1800ml 税込2,288円
ソレイユ 千野甲州樽醗酵 白 2021
720ml 税込3,190円
リタファーム/HANABI ナイアガラ スパ-クリング 2022
750ml 税込2,750円
七水 純米大吟醸25 UNIVERSE 720ml
720ml 税込11,770円
Second Vin Blanc Terre de Yoichi 2020(スゴン ヴァン ブラン テール ド ヨイチ)
750ml 税込4,180円
【季節限定品】白龍 純米吟醸うすにごり生原酒 720ml
720ml 税込1,705円
【お酒は20歳から】
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
【ご注意】
お問い合わせいただきました商品の発送は、国内のみの発送となります。ご了承下さいませ。