ヒトミワイナリー／Soif Rouge ソワフ ルージュ 2024 赤

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ヒトミワイナリー／Soif Rouge ソワフ　ルージュ 2024 赤

商品番号: W-54256
製造者: ㈱ヒトミワイナリー
生産地区: 日本／滋賀県東近江市山上町2083　
ぶどう品種: 山形県産マスカットベリーA
アルコール度: 10％
容量: 720ml

赤／ライトボディ辛口【野生酵母】【酸化防止剤無添加】

Soifシリーズ喉の渇きを潤す、スッキリとした味わいのテーブルワイン 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所や時間を問わず、気軽にゴクゴクと飲み干せるワインです。フレッシュな果実感とにごりワイン特有の旨味が詰まった味わいです。夏はキンキンに冷やしてビールの代わりに。冬はおおらかに常温で。普段の生活に合わせるワイン(テーブルワイン)としてカジュアルにお楽しみください。

Soif Rouge　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山形県産のマスカットベリーAのみを使用しました。
滋賀より約1ヶ月程度収穫の遅い山形のベリーAは、綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い、ベリーAのみを使ってシンプルな仕込み方で醸造しています。
2024年も酷暑の影響により2023年と同様に、例年より冷涼感のある酸は控えめですが、良い塩梅の揮発感が華やかさを持たせています。
温度帯、グラス形状、そんなことは置いといて、まずはゴクッといっちゃってください！　　　　

全量マセラシオン・カルボニックで仕込み、約3週間の醸し期間後に搾汁。その後、ホーロータンクで約２ヶ月半落ち着かせ、酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。
まず一口飲んで「マスカット・ベリーAの良さが純粋に楽しめるvin de soif 」
(ヒトミワイナリーHPより)

価格　720ml　1,900円 / 税込2,090円

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