ヒトミワイナリー／Soif Rouge ソワフ ルージュ 2021 赤

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ヒトミワイナリー／Soif Rouge ソワフ　ルージュ 2021 赤

商品番号: W-54256
製造者: ㈱ヒトミワイナリー
生産地区: 日本／滋賀県東近江市山上町2083　
ぶどう品種: 山形県産マスカットベリーA
アルコール度: 11度
容量: 720ml

赤／ライトボディ辛口【酸化防止剤無添加】

Soifシリーズ喉の渇きを潤す、スッキリとした味わいのテーブルワイン 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　場所や時間を問わず、気軽にゴクゴクと飲み干せるワインです。フレッシュな果実感とにごりワイン特有の旨味が詰まった味わいです。夏はキンキンに冷やしてビールの代わりに。冬はおおらかに常温で。普段の生活に合わせるワイン(テーブルワイン)としてカジュアルにお楽しみください。

Soif Rouge　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　軽やかな飲み口で、季節、時間問わず気軽に楽しんでもらいたい。そんな喉の乾き(Soif)を癒すワインを目指して作りました。国産のぶどうをシンプルな形で表現することで、香りは華やかで口当たりも優しいワインとなりました。またにごりワインで表現しているため、スッキリとした飲み口の中に余韻の長さを感じて頂けると思います。夏はキンキンに冷やして、冬はガサツにコップでお楽しみください。ノンフィルターで仕上げているため成分が析出しますが人体を害するものではありません。

【醸造人からの特徴コメント】....山形県産のマスカットベリーAのみを使用しています。滋賀より約１ヶ月程度収穫の遅い山形のベリーAは、綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的で、その美味しさを素直にワインに表したいと思い、単一で醸造しています。
全量マセラシオン・カルボニックで仕込み、約3週間の醸し期間後に搾汁。その後、ホーロータンクで約２ヶ月半落ち着かせ、酸化防止剤無添加で瓶詰めしました。
現状、少しガスを含んでおり、抜栓後すぐは香り味わい共に閉じている印象です。グラスをよくスワリングするか、瓶を数回反転させるなどして、召し上がって頂けると良いかと思いますが、あと数ヶ月抜栓をお待ち頂くことで、このワインの美味しさを十分に味わって頂ける様になるかと思います。　　　　　

(ヒトミワイナリーHPより)

価格　720ml　1,700円 / 税込1,870円

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