十勝の米と水を使って地酒復活！

十勝の米と水を使って地酒復活に取り組む「とかち酒文化再現プロジェクト」で造られた「十勝晴れ」が出来上がりました。
プロジェクトは帯広信用金庫や帯広畜産大学など十勝管内９団体が参加し、１９８１年に途絶えた十勝の地酒造り復活を目指す取り組みです。
「十勝晴れ」は十勝管内、音更町の水田で収穫した酒造好適米「彗星」（すいせい）と同町の大雪の深層地下水を使い　田中酒造で醸造いたしました。

十勝の米と水を使って地酒復活に取り組む「とかち酒文化再現プロジェクト」で造られた「十勝晴れ」が出来上がりました。
プロジェクトは帯広信用金庫や帯広畜産大学など十勝管内９団体が参加し、１９８１年に途絶えた十勝の地酒造り復活を目指す取り組みです。
「十勝晴れ」は十勝管内、音更町の水田で収穫した酒造好適米「彗星」（すいせい）と同町の大雪の深層地下水を使い　田中酒造で醸造いたしました。