Domaine Mont
北海道余市郡余市町登町898

日本人の食文化に合う日本人のためのワインを造りたい!
ドメーヌモンは、ドメーヌタカヒコの曽我貴彦氏の下で2年間栽培と醸造を研修した山中敦生(ヤマナカ アツオ)が2016年春から独立し北海道余市郡余市町登町の標高50mに位置する約3ha(栽培面積は1.8ha)の畑で初年度にピノグリのみを(2,200本)植樹した小さな農園兼醸造所です。(2019年までにピノグリ6,000本~7,000本植樹予定)
畑のある場所は15年以上耕作放棄されていたので白樺や松などが生え、森と化していました。そこをチェーンソーで1本1本切り倒し、枝を払い、運び出し、抜根して整地しました。畑は日当たりの良い東向きの傾斜地で水はけも良く、長年使われていなかったので農薬や除草剤、化学肥料などは残留しておらず、ミミズをはじめテントウ虫やクモ、バッタ、蟻など多様な生物が多く生息している畑です。
畑からは日本海とヒロツヴィンヤードが一望できる壮観な景色で、日の出から畑に陽が差し込み、風通しも良い恵まれた環境です。
Domaine Montの商品一覧

Domaine Mont(ドメ-ヌ・モン)/Mont Kern(モンケル)AK2021
750ml 税込2,750円

Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)/Monpe(モンペ)2021
750ml 税込2,200円

Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)/Mont-C(モンシ-)2020
750ml 税込1,980円

Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)/Mont-C(モンシ-)2019
750ml 税込1,980円

Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)/Monpe(モンペ)2020
750ml 税込2,090円

Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)/Monpe(モンペ)2019
750ml 税込2,090円

Domaine Mont(ドメ-ヌ モン)/Monpe(モンペ)2018
750ml 税込2,090円
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720ml 税込2,200円

御湖鶴(みこつる) 純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 1800ml
1800ml 税込3,520円

山﨑ワイナリー/PINOT NOIR (ピノ・ノワ-ル)深緑 2019
750ml 税込3,360円

ココ・ファーム/風のルージュ 赤
750ml 税込3,010円

志太泉/純米吟醸 誉富士(ほまれふじ) 720ml
720ml 税込1,485円

【限定品】出羽桜 純米吟醸 花酵母 プリンセス・ミチコ720ml
720ml 税込1,980円

Lan Seqqua(ラン・セッカ)/ 早花咲月(サハナサズキ) 2020
750ml 税込1,980円

ココ・ファーム/バラ色の人生“ La vie en Rose ” ロゼ
750ml 税込1,910円
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