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Domaine Toi／ L’assemblage Blanc 2024
- 商品番号
- W-53901
- 製造者
- 葡萄：Domaine Toi（北海道鷹栖町）／醸造：Domaine Toi（北海道鷹栖町）
- 生産地区
- 北海道上川郡鷹栖町14線17号
- ぶどう品種
- Pinot Gris 74% / Gewürztraminer 13% / Kerner 4%
- アルコール度
- 12％
- 容量
- 750ml
白／辛口【野生酵母】（お一人様1本まで）
醸造：スキンコンタクト後、460L樽にて発酵・熟成（MLF実施）
ピノ・グリを主体としたブレンド。果実の厚みと滑らかな口当たりが特徴です。
樽発酵・熟成により、香りに深みとスパイス感を与え、柔らかなテクスチャーを形成。
ほろ苦いフィニッシュがアクセントとなり、全体としてバランスの良い構成に仕上がっています。
香り：マルメロ、洋ナシ、ほのかなナツメグやトーストのニュアンス
味わい：フレッシュな酸と柔らかな果実味が広がります。
印象：果実と樽が調和した、ふくよかで落ち着きのある味わい。冷涼感の中に温かみを感じるスタイル。
製造本数：974本
Domaine トワ 林さんコメントより
価格 750ml 3,182円 / 税込3,500円
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