ヒトミワイナリー／h3 IKKAKU イッカク 2023赤

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ヒトミワイナリー／h3 IKKAKU イッカク 2023赤

商品番号: W-53203
製造者: ㈱ヒトミワイナリ－
生産地区: 日本／滋賀県東近江市山上町2083　
ぶどう品種: 山梨県産マスカットベリーA
アルコール度: ９％
容量: 750ml

赤／微発泡辛口【酸化防止剤無添加】

ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。ヒトミワイナリーでは山形県、岩手県、長野県、山梨県など、日本各地の農家さんにぶどうを生産していただいています。h3シリーズでは様々な土地の個性を持つぶどうを組み合わせ、数ある商品のなかでも特に色濃くヒトミらしい表現を反映させることを意識しています。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ドライで柔軟な味わいなので、様々な料理との組み合わせをぜひお楽しみください。

h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h2...Handmade ひとつひとつ手で
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン

【醸造人からの特徴コメント】

山梨県産の早摘みのマスカットベリーAで造りました。醗酵を終えて1ヶ月程タンクで落ち着かせた後、補糖を行い瓶詰めする事で瓶内二次醗酵ワインに仕上げています。
完熟前のブドウを使用することで、ベリーAの甘い味わいは穏やかで、心地良い泡と適度な苦味が後味をスッキリさせてくれます。食事と一緒にお楽しみいただきやすい味わいかと思います。

（ヒトミワイナリ－HPより）

価格　750ml　2,000円 / 税込2,200円

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