ヒトミワイナリー/h3 IKKAKU イッカク 2021赤
- 商品番号
- W-53203
- 製造者
- ㈱ヒトミワイナリ-
- 生産地区
- 日本/滋賀県東近江市山上町2083
- ぶどう品種
- 国産マスカットベリーA、キャンベルス使用
- アルコール度
- 9%
- 容量
- 720ml
赤/微発泡辛口【酸化防止剤無添加】
h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。
h1...Hitomi Like ヒトミらしさ
h2...Handmade ひとつひとつ手で
h3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン
【醸造人からの特徴コメント】
これまでのIKKAKUはマスカットベリーA主体にキャンベルスをブレンドしていましたが、本ヴィンテージはマスカットベリーAのみで造りました。
山梨県産のマスカットベリーAをマセラシオンカルボニック法で仕込み、プレス後にオリと一緒にタンクで落ち着かせた後、補糖を行い瓶詰めする事で瓶内二次醗酵ワインに仕上げています。
いわゆるオフフレーバーといわれる香り・味わいを比較的強く感じるワインです。ワインだけを味わうよりも、食事と共にお楽しみ頂く事をオススメします。元気に発泡していますので、よく冷えた状態での抜栓をお願いいたします。
(ヒトミワイナリ-HPより)
価格 720ml 1,900円 / 税込2,090円
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