ヒトミワイナリー/Soif Roseソワフ ロゼ 2021
- 商品番号
- W-52120
- 製造者
- 株式会社ヒトミワイナリー
- 生産地区
- 滋賀県東近江市山上町2083
- ぶどう品種
- 山形県産 スチューベン、デラウェア
- アルコール度
- 10%
- 容量
- 720ml
ロゼ/ライトボディ辛口【酸化防止剤無添加】
Soif Rose 軽やかな飲み口で、季節、時間問わず気軽に楽しんでもらいたい。そんな喉の乾き(Soif)を癒すワインを目指して作りました。国産のぶどうをシンプルな形で表現することで、香りは華やかで口当たりも優しいワインとなりました。またにごりワインで表現しているため、スッキリとした飲み口の中に余韻の長さを感じて頂けると思います。夏はキンキンに冷やして、冬はガサツにコップでお楽しみください。ノンフィルターで仕上げているため成分が析出しますが人体を害するものではありません。清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。
【醸造人からの特徴コメント】.... スチューベンは完熟前の強めに酸が残った状態のものを使用しました。除梗破砕後、ポリタンクで4日間スキンコンタクトさせてからプレス。デラウェアは除梗破砕後、即プレス。主醗酵終了後、約1ヶ月半タンクで落ち着かせた後に、スチューベンとデラウェアを65:35の比率でアッサンブラージュし、瓶詰めしました。しっかり酸を感じる味わいですので、良く冷やして召し上がって頂くのが良いかと思います。いろんなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。
ヒトミワイナリーHPより
価格 720ml 1,700円 / 税込1,870円
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