ル･レ－ヴ･ワイナリ－／ Your Story ～Sweet～ 2021

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ル･レ－ヴ･ワイナリ－／ Your Story ～Sweet～ 2021

商品番号: W-54084
製造者: 株式会社ル･レ－ヴ･ワイナリ－
生産地区: 北海道余市郡仁木町旭台303
ぶどう品種: ケルナー（遅摘貴腐葡萄）
アルコール度: 11.5％
容量: 375ml

白／甘口【自然酵母】【無濾過】【無清澄】

余市の安芸農園の遅積みケルナー（貴腐ブドウ）を使用した、ル・レーヴ・ワイナリー初のデザートワイン。2021年はブドウの花の開花・結実も良く出だし好調でしたが、7月の干ばつによりブドウにストレスがかかった一方で、秋の雨も多く貴腐ブドウも多く見られました。全房でやさしくプレスした果汁のみを使用し、ステンレスタンクにて自然酵母で発酵・熟成。完熟した桃、アプリコット、レモンティー、蜂蜜などのニュアンスがあり甘口ながら酸味もしっかりあるのでフルーツを使用したデザートとの相性も大変良いワインです。

ル・レーヴ・ワイナリーコメントより

価格　375ml　3,300円 / 税込3,630円

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