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DUE PUNTI/Fumizuki Bianco 2024(お一人様1本まで)

商品番号
W-56734
製造者
DUE PUNTI(ドゥエ プンティ)
生産地区
北海道北斗市文月189-1
ぶどう品種
Chardonnay 79%, Sauvignon gris 13%, Pinot Gris 8% (自社畑・北海道北斗市文月)
アルコール度
14%
容量
750ml

白/辛口 【土着酵母(野生酵母)】【清澄剤無添加】【無濾過】

醸造: 全房使用率は30%、残りは除梗し土着酵母で発酵開始、4週間マセレーション後に プレスし、225Lと500Lの樽で熟成(40% 新樽)。無清澄 無濾過 亜硫酸は瓶詰前のオリ引き時に12mg/L 添加

バナナや桃、ミカンの皮やマルメロのような果実味が風味の強い香りを彩っています 丸みのある優しい口当たりは、口の中で次第に僅かな収斂味あるタイトな感じに変化していき、心地よい余韻に繋がっていきます。

生産本数 600本     DUE PUNTIコメントより

価格 750ml 6,000円 / 税込6,600円

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