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ヒトミワイナリー/h3 Caribouカリブー 2017 白

商品番号
W-53201
製造者
㈱ヒトミワイナリー
生産地区
日本/滋賀県東近江市山上町2083 
ぶどう品種
山形県産デラウェア使用
アルコール度
10度
容量
720ml

白/微発泡辛口 

ヒトミワイナリーの代表的な定番商品です。ヒトミワイナリーでは山形県、岩手県、長野県、山梨県など、日本各地の農家さんにぶどうを生産していただいています。h3シリーズでは様々な土地の個性を持つぶどうを組み合わせ、数ある商品のなかでも特に色濃くヒトミらしい表現を反映させることを意識しています。自然で素朴な泡が特徴の田舎式微発泡ワイン。発酵によって瓶底に沈殿する酵母や酒石酸を除去せずに、そのまま瓶内に残しています。ドライで柔軟な味わいなので、様々な料理との組み合わせをぜひお楽しみください。h3シリーズは以下の3つの想いが詰まっています。h1...Hitomi Like ヒトミらしさh2...Handmade ひとつひとつ手でh3...Happou Wine 発泡の田舎ワイン【醸造人からの2017年産の特徴コメント】2017年産は酸をしっかり保ったまま、腐敗なく健全な状態で葡萄を収穫してもらいました。クリアな酸とレモンピールのような苦味もありながら、完熟のデラウエアのもつ華やかな香りも表現できるように瓶内二次発酵を行い、微発泡性に仕上げています。種有りのデラウエアにしか表現できないワインができたと思います。葡萄のもつ個性とヒトミワイナリーの表現したい思いが一つになった『h3』シリーズをお楽しみください。また、2017年の新酒としても楽しんでいただければ幸いです。(ヒトミワイナリーHPより)

価格 720ml 1,800円 / 税込1,944円

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