ブルゴーニュから日本へ。名門当主が函館でワイン造りを・・・・・

ドメーヌ・ド・モンティーユ ( Domaine de Montille)は、フランスのブルゴーニュにある300年の歴史を持つ家族経営のワイナリーで、最も有名かつ最も古いワイン生産者のひとりです。
現当主であるエティエンヌ・ド・モンティーユ (Etienne de Montille)は、日本産ワインの質の高さと多様性、日本に於けるブドウ栽培の可能性、また北海道の気候がピノ・ノワールとシャルドネに合うことを確信し、2016年、外国のワイン生産者として日本で最初のブドウ園として「ド・モンティーユ＆北海道」プロジェクトを立ち上げることを決定しました。

函館市桔梗町に農地を取得しぶどうの栽培を始め、最初の年は、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」を半分ずつ植え、生育状況を見ながら、定植する品種を検討することにしています。今後は毎年3㏊ずつ農地を広げ、最終的には25㏊までほ場を拡大する予定です。

2023年にはワイナリ－を設立し、自社ブドウ園での最初のワインが出来る予定です。
その間、2018年から2022年までの5年間は、ブル－ス・ガットラヴ氏（10R ワイナ リー）及び、ココ・ファーム・ワイナリーとの友好的コラボにより、余市（北海道）の優良な生産者のブドウを使った少量のワインを生産していきます。

将来的には、函館産のド・モンティーユ＆北海道ワインを日本国内だけでなく海外でも販売し、この新世代の才能ある生産者のおかげで、世界における日本ワインの名声の高まりに貢献できることでしょう。