【特別限定再入荷品】Lan Seqqua(ラン･セッカ)／ 早花咲月(サハナサズキ)ORANGE(オレンジ) 2023

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【特別限定再入荷品】Lan Seqqua(ラン･セッカ)／早花咲月(サハナサズキ)ORANGE(オレンジ)　2023　

商品番号: W-56901
製造者: Lan Seqqua（ラン・セッカ）
生産地区: 北海道余市郡余市町登町612-2
ぶどう品種: 余市町産（ナイアガラ主体、キャンベル・アーリー、メルロー
アルコール度: 7.5度
容量: 750ml

オレンジ・発泡性／辛口【野生酵母】【無濾過】【瓶内二次発酵】【亜硫酸塩(SO2)無添加】

キャンベルは猛暑の影響で収穫量は大幅減となりました。そのためにロゼの予定でしたが、キャンベルの赤が出ず、サブタイトルが「オレンジ」となりました。

1次発酵は20℃程度、樹脂製タンクで野生酵母にて発酵。瓶詰め前に糖分を加え、野生酵母にて瓶内二次発酵。ノンフィルター。

味わいはトロリとした独特の飲み口とともにそれに閉じ込められた泡がプチプチとあります。赤いキャンベル感は少なく、醸しナイアガラ感が強め。口当たりと相まってネクターや南国フルーツのような印象とナイアガラの華やかさが同居する不思議な感じです。

抜栓前には吹き出す可能性がありますので、必ずよく冷やし、静置した状態でゆっくりと抜栓してください。抜栓後はお早めにお召し上がりください。（シンクもしくはボウルの中での抜栓を推奨。）

醸造本数: 約7,200本

笠惇太郎コメントより

価格　750ml　1,800円 / 税込1,980円

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