さっぽろ藤野ワイナリ－／Wandering (ﾜﾝﾀﾞﾘﾝｸﾞ)2020（微発泡ワイン）

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さっぽろ藤野ワイナリ－／Wandering (ﾜﾝﾀﾞﾘﾝｸﾞ)2020（微発泡ワイン）

商品番号: W-55545
製造者: さっぽろ藤野ワイナリー
生産地区: 北海道札幌市南区藤野670番1
ぶどう品種: 北海道産（余市町、三笠町、厚沢部町）ﾋﾟﾉﾉﾜ-ﾙ47％･ﾂﾊﾞｲｹﾞﾙﾄ24％･ﾔﾏﾌﾞﾄﾞｳ15％･ﾒﾙﾛ-12％･ｾｲﾍﾞﾙ13053･2％
アルコール度: 10％
容量: 750ml

赤･微発泡性／ライトボディ辛口【野生酵母】【酸化防止剤無添加】【無補糖】【無補酸】【無濾過】【無清澄】

北海道の余市町、三笠市、厚沢部町など各地の契約農家さんからのブドウを使用しました。品種ごとにそれぞれ野生酵母で醗酵させ、木樽熟成、その後ブレンド。ステンレスタンクでさらに熟成させた後に、21年の発酵中のメルロ－をブレンドし、瓶詰め。アンセストラル方式の微発泡ワインとなりました。

柔らかな泡とともに、やや薄濁りの薄いピンク色のほんのりレンガ色が差し込んでいます。最初は多少還元的的なニュアンアスもありますがほとんどなく落ち着いていきます。ハーブや野バラにほのかな針葉樹の香り、口に含むと柔らかなガスとともにサクランボやザクロ、アンズといった様々な果実味を感じ軽快な酸味が心地よい微発泡の赤ワインです。

酸化防止剤無添加のため14度以下での保存をお願いします。生産本数1200本。

藤野ワイナリ－コメントより

価格　750ml　3,055円 / 税込3,360円

在庫なし

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